Ulei de Tescovină
Rafinat din pasta de măsline rămasă după presarea la rece. Gust neutru, punct de fum ridicat — alegerea preferată a bucătăriilor profesionale din întreaga lume.
Solicită o Ofertă
1L
5L
Parametrii Produsului
Conceput pentru Bucătărie
Uleiul de tescovină este extras din pasta de măsline rămasă după prima presare la rece, folosind extracție cu solvent urmată de rafinare atentă. Rezultatul este un ulei curat, neutru, cu un punct de fum foarte ridicat — perfect pentru prăjire, copt și gătit la temperaturi înalte. Un mic procent de ulei virgin este adăugat înapoi pentru a păstra notele caracteristice ale măslinei și beneficiile pentru sănătate tipice uleiului de măsline.
Aplicații Profesionale
Prăjire Profundă
Punct de fum 240°C asigură prăjire stabilă și curată, fără descompunere sau fum.
Copt & Patiserie
Gustul neutru îl face ideal pentru patiserie, prăjituri și pâine unde gustul de măslină este nedorit.
Sotare & Wok
Gătit la temperaturi înalte fără interferență de gust — lasă ingredientele să strălucească.
Industria Alimentară
Standardul industriei pentru producție alimentară, catering și bucătării profesionale la scară largă.
