Ulei de Turte
Rafinat din pasta de măsline rămasă după presarea la rece. Gust neutru, punct de fum ridicat — alegerea preferată a bucătăriilor profesionale din întreaga lume.
Solicită o ofertă
1L
5L
Parametrii produsului
Conceput pentru bucătărie
Ceea ce rămâne după prima presare a măslinelor nu este deșeu, este materia primă pentru un ulei cu un rol bine definit în bucătărie: gătitul la temperaturi ridicate, fără compromisuri.
Stabil la căldură, cu aromă neutră care nu intervine în gustul preparatului, este alegerea naturală pentru prăjeli aurii și crocantul perfect. Nu concurează cu extravirginul , îl completează.
Fiecare ulei are locul lui: extravirginul pe salată sau ca finisaj, uleiul din turte acolo unde focul e mare și răbdarea mică.
secretul din bucătăriile profesionale
Prăjire profundă
Punct de fum 240°C asigură prăjire stabilă și curată, fără descompunere sau fum.
Copt & patiserie
Gustul neutru îl face ideal pentru patiserie, prăjituri și pâine unde gustul de măslină este nedorit.
Sotare & wok
Gătit la temperaturi înalte fără interferență de gust — lasă ingredientele să strălucească.
Industria alimentară
Standardul industriei pentru producție alimentară, catering și bucătării profesionale la scară largă.
